CRASVILLE la ROQUEFORT
Que fait Roquefort sur ce plateau ?
Étymologiquement, géographiquement
et gustativement rien, mais alors
rien à voir avec cette pâte persillée,
d'origine AOP au lait de brebis
des Causses et vallées de l' Aveyron.
l' origine de notre Roquefort viendrait de :
ROQUE >> roque qui voulait dire maison
FORT >> forte ( maison forte )
CRAS >> cras >> ( grand, important )
VILLE >> villa >> ( domaine rural )
Philippe, ai-je bien répondu à la question ?